Ubicada a un kilómetro al norte de Humberto Primo, sobre la Ruta Provincial 13, Cabaña San Juan combina la tradición de cinco generaciones ligadas al campo con un presente de punta en la cría de la raza Brangus. Liderada por Hernán Rostagno, la empresa dio la nota recientemente en el remate de la Cooperativa La Unión Ganadera tras vender a “Pastelito”, un toro reproductor que alcanzó el valor récord de $35 millones.
El logro coronó años de selección genético-productiva. Cabaña San Juan ingresó al circuito oficial de la raza en 2018 y, desde entonces, suma destacados reconocimientos —incluido el premio Gran Campeón Macho del año pasado— mientras continúa compitiendo en exposiciones nacionales como la de Santiago del Estero.
La clave del éxito del establecimiento radica en dos pilares fundamentales:
- Inversión constante en genética: Incorporan embriones y nueva biotecnología año a año para mantener el posicionamiento en la elite ganadera.
- Rusticidad y adaptabilidad: Apuestan a una crianza natural para lograr reproductores de unos tres años capaces de adaptarse con éxito a diversos ambientes de Chaco, Formosa y Santiago del Estero.
Esta apuesta coincide con una reactivación de la ganadería en los campos mixtos o de aptitud intermedia del departamento Castellanos, donde la actividad vuelve a ganar espacio sobre la agricultura. Con el clima y las variables productivas como desafíos permanentes, la familia Rostagno sigue apostando al futuro de la región, apoyada en el trabajo en equipo y la proyección de las nuevas generaciones.
