El reconocido streamer oriundo de Santo Tomé, Iván «Spreen» Buhajeruk, volvió a hacer historia en la cultura digital y gastronómica tras obtener la certificación oficial de Guinness World Records por crear el alfajor más grande del mundo. La gigante preparación alcanzó un peso total de 3.162 kilos, pulverizando la marca previa.
La hazaña se llevó a cabo en el marco del evento Cafecito BA, celebrado en el barrio porteño de Recoleta. Allí, un juez oficial de Guinness supervisó el pesaje en vivo y entregó la homologación formal que posiciona a Argentina en lo más alto de este rubro.
Materia prima a gran escala
Para dimensionar el volumen de la pieza dulce, la receta requerida por el equipo incluyó proporciones masivas de ingredientes:
- 400 kg de dulce de leche.
- 800 kg de harina.
- 400 kg de chocolate.
- 100 kg de miel.
- Más de 250 maples de huevos e insumos complementarios.
La elaboración estuvo a cargo de un equipo de más de 100 personas, integrado por docentes y alumnos del Instituto Gastronómico Internacional junto a representantes del proyecto Kilómetro del Alfajor Argentino.
Su marca propia: el éxito de «GIGA»
Este hito dulce se suma al reciente éxito comercial del creador de contenido en el mercado alfajorero. Spreen cuenta con su propia marca, GIGA, fundada junto al empresario Nicolás Esmede.
Tras su lanzamiento oficial el pasado miércoles 13 de mayo, el producto logró convertirse en el alfajor más vendido dentro de la cadena Kioscos 365 durante su primer mes de comercialización, superando ampliamente al resto de los competidores de la categoría. Actualmente, la marca ya se encuentra disponible en la totalidad de las sucursales del país.
Superando la marca de Uruguay y los intentos previos
Con este nuevo récord, Argentina superó ampliamente la marca oficial que ostentaba Uruguay desde el 12 de diciembre de 2010, cuando en la ciudad de Minas elaboraron un alfajor de 464 kilos. La preparación impulsada por Spreen multiplicó por casi siete veces esa cifra.
Anteriormente, nuestro país había registrado intentos en Gualeguaychú (con un alfajor de más de 2.000 kilos) y en Mar del Plata (720 kilos), pero ninguno había conseguido la certificación oficial del organismo internacional.
Impacto social y agradecimiento en redes
Las porciones del alfajor que no se distribuyeron entre el público presente durante el evento serán donadas a un centro de primera infancia de la Ciudad de Buenos Aires.
El creador de contenido de 25 años —reconocido hincha del Club Atlético Colón que inició su carrera a los 12 años subiendo videos de Minecraft— compartió el logro con sus millones de seguidores en redes sociales:
«Gracias a todos los que fueron a presenciar el récord y comer un poco del alfajor, fueron parte también. Este récord no es solo mío, es de todos: desde los chefs que estuvieron a full y me mostraron todo el proceso hasta ustedes que siempre bancan todas las locuras que hago. Yo fui el de la idea y organización, pero sin ustedes, los sponsors y la gente que se sumó para poder hacerlo, no hubiera sido posible», expresó el santafesino.
